Pudding Busa

Pudding Busa ABC
( puding ini sangat mudah dan jadinya juga lumayan banyak, penggunaan sirup bisa di ubah2 dengan rasa yang diinginkan)

bahan :
3 pak agar2 warna kuning atau putih.
450 cc sirup orange ABC
300 cc putih telur
3 sdm tepung Maizena
1500 cc air

1 kaleng fruit cocktail dinginkan.

Didihkan 1000 cc air.
Campur agar2 dan tepung maizena lalu tambahkan air 500cc
Setelah air mendidih, masukkan larutan agar2 tadi, masak sampai mendidih.
Kocok putih telur sampai kaku ( soft peak), lalu masukkan agar2 tadi panas2 sambil terus dikocok dengan mixer agar hasilnya mulus, masukkan juga sirupnya , kocok lagi sampai rata, tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi dulu.
Dinginkan, lalu sajikan dengan diberi fruit cocktail.